Trường Tiểu Học Xuân Lãnh 2 được thành lập vào ngày 06 tháng 8 năm 2004 theo quyết định số: 719/UB.ND của Uỷ ban nhân dân huyện Đồng Xuân( trên cơ sở được tách ra từ trường Tiểu Học Xuân Lãnh trước đó). Trường được xây dựng tại thôn Lãnh Vân, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên. Năm học 2004 – 2005 là năm học đầu tiên của trường. Trường bao gồm có 4 điểm trường: 1 điểm trường chính tại thôn Lãnh Vân (học sinh người Kinh) và 3 điểm trường phụ lần lượt tại các thôn Hà Rai, Xí Thoại và Soi Nga (học sinh dân tộc ít người ); Hiệu trưởng là thầy giáo Phan Văn Quảng, Phó hiệu trưởng cô Minh Thanh Thuý, Chủ tịch Công đoàn thầy Hà Văn Phúc, Bí thư Chi đoàn nhà trường là thầy Trần Ngọc Linh, Tổng phụ trách Đội thầy Nguyễn Văn Tâm.

             Đến năm học 2010 – 2011, thực hiện việc lun chuyển cn bộ quản lý, hiệu trưởng nhà trường là thầy Trần Đình Phương, phó hiệu trưởng gồm có: thầy Nguyễn Kim Tiến v cơ Minh Thanh Thuý.

            Trong điều kiện nhà trường mới thành lập, cơ sở vật chất còn thiếu thốn ; bên cạnh đó, học sinh dân tộc ít người chiếm 2/3 học sinh toàn trường cũng là một khó khăn không nhỏ đối với công tác Dạy và Học. Tuy nhiên, với tinh thần đoàn kết, ý chí vượt khó của tập thể CB-GV- CNV nhà trường đã cố gắng vượt mọi khó khăn để thi đua Dạy tốt và Học tốt ; nêu cao tinh thần “Tất cả vì học sinh thân yêu”.